2020年7月至今，省食用菌所联合武胜县蚕桑局在武胜力禾家庭农场建立了桑枝食用菌示范基地1个，利用桑枝屑在桑树行间栽培大球盖菇7亩、栽培羊肚菌8亩。省食用菌所派遣专家在武胜县开展桑枝食用菌技术指导服务，让该县的桑树行间栽培食用菌成效明显，基地负责人雷庆平被评为“2022年度四川首批农村致富带头人”。

在武胜县食用菌示范基地，省食用菌所专家结合线上线下方式，并联合国家蚕桑产业技术体系土肥水管理岗位、成都市科创有限公司等对食用菌种植作技术指导，已培训60余人次并发放食用菌栽培技术手册。在专家们指导下，基地2021年的食用菌产量喜人，其中鲜羊肚菌亩产约200斤、大球盖菇亩产约1500斤。桑栽大球盖菇子实体1-脱氧野尻霉素测定结果表明，其子实体DNJ含量为336.64 mg/kg，有效提高了品质。

为巩固、推进武胜县桑枝食用菌项目，今年2月14日，省食用菌所专家、国家食用菌产业技术体系岗位科学家谭伟研究员带领团队成员张波博士至武胜，继续深入开展食用菌技术指导。目前基地的大球盖菇和羊肚菌正值出菇阶段长势喜人：大球盖菇柄粗壮、盖厚实，商品性好；以“大棚套小棚”模式栽培的羊肚菌，密度较大，分布均匀，且朵形良好。谭伟研究员一方面肯定了基地在栽培第二年栽培技术进步明显，一方面也针对大球盖菇覆土层厚重、土壤湿度过大、羊肚菌幼菇管理等问题提出了建议。武胜县食用菌示范基地表示，省食用菌所专家深入一线指导，不仅为基地蚕农以栽培食用菌增收给予了技术支持，还为武胜县桑树行间栽培食用菌成效突显提供了技术保障。（省食用菌所    张波/供稿）