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院资环所国家食用菌体系岗位科学家赴武胜、嘉陵指导桑菌生产
发布者: 发布时间:2021-08-09

为有效推进武胜、嘉陵区桑菌产业发展,202184日至5日,国家食用菌产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位科学家、院资环所谭伟研究员带领团队成员张波博士、叶雷,赴武胜县、嘉陵区调研桑枝食用菌生产并作技术指导。

4日,谭伟一行至武胜县力禾家庭农场,与实施桑树行间套作羊肚菌和大球盖菇的负责人雷庆平进行了座谈交流,对已开展的工作进行总结。雷庆平介绍,羊肚菌和大球盖菇产量还有待提高,整体收支基本处于平衡状态,并提出了栽培过程中遇到的问题。谭伟针对羊肚菌浇重水如何把握准时间、控制好水量、大球盖菇栽培前期原材料浸泡时间及小拱棚内温度偏高的处理方式等进行了答惑解疑。

5日,谭伟一行继续赴嘉陵区调研桑枝食用菌生产情况并作技术指导,一同前往的有院蚕业所所长刘刚、蚕业所原党委书记寇波云等。上午首先至南充市绿盛农业科技有限公司,在对公司整个生产流水线调研并听取公司负责人张涛介绍后,谭伟针对杏鲍菇出菇时柄小帽大、疏蕾不当导致整齐度不够、产品较为初级等问题,提出了控制二氧化氮浓度、正确疏蕾管理、加强产学研合作等建议;并就食用菌配方筛选、机械化运用、产品保鲜等方面发表意见,获得公司人员一致赞同。下午,谭伟一行又至位于双桂镇广孝寺村的四川尚好桑茶有限公司基地查看了示范栽培的灵芝和秀珍菇等食用菌出菇情况。随后的座谈中,公司技术人员程博就食用菌栽培品种、发菌和出菇条件控制等提出了问题。谭伟建议依托桑枝栽培食用菌,并结合茶业形成相关产品,并提出可开展品种、配方筛选等试验为后期扩大发展桑菌生产打下基础。

本次调研指导一方面巩固总结了武胜县桑枝食用菌合作项目开展的工作,一方面推进了院科技成果中试熟化与示范转化工程项目的有效实施。(院资环所  张波供稿)

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