2018年8月10日,四川省农科院土肥所所长、国家食用菌产业技术体系成都综合试验站站长甘炳成研究员、谭伟研究员和叶雷研究实习员一行三人,应邀前往蓬溪县,与蓬溪县委杨胜廷副书记、蓬溪县现代农业示范区管委会蒋黎主任等,调研了“蓬溪县国家级现代农业示范区”(以下简称“园区”)食用菌产业发展情况;对进一步发展好蓬溪县食用菌产业进行了座谈交流。上午,专家组一行冒着酷暑天气前往园区,深入四川省蓬溪县琪英菌业有限公司、鑫中宇农业公司等食用菌生产多家企业的厂房车间,重点查看了杏鲍菇菌袋工厂化生产流水线的制袋、出菇和包装现场等。宋强总经理介绍了琪英菌业目前杏鲍菇的生产销售情况,引领大家参观了该企业正在进行生产厂房扩建的车间和增添的大型制冷设施设备等。下午,在县委常委会议室召开了食用菌产业发展推进座谈会,会议由县委副书记杨胜廷主持,参会人员有县委农办、园区管委会、农业局、林业局、天福镇、琪英菌业、鑫中宇农业公司、专合社的相关负责人等共计20余人。参会人员围绕建设好园区和做大做强食用菌产业主题提出了各自的意见。
会上,谭伟研究员概析了影响食用菌栽培效益下滑的原因,提出了六点建议:一是良种(优良品种和优质菌种)不断优化配套,突出提质增效;二是建立自身的高效栽培技术体系,突出降本增效;三是企业或大户应根据市场需求和自身条件进行适度规模化经营,突出效益化;四是在菌乡特色小镇建设方面,突出“菌旅”结合,有故事和文化,以吸引游客;五是“园(企)所合作”合作的着力点可放在栽培品种优化、栽培技术革新和新产品创制等上面,以提升科技水平和产业效益;六是政府在园区生产用水、用电等基础设施建设上采取“一事一议”方式给予适度补贴。甘炳成所长倡导要从宏观上研究食用菌产业发展规律,使蓬溪县食用菌发展立于不败之地,提出了五点建议:一是作好园区规划,重点是基地建设和产业配套;要考察入驻企业技术水平和投资能力的真实性;加强园区冷链物流建设;二是栽培食用菌种类和品种搭配上宜多元化,将差异化和互补性进行结合;三是栽培原料来源注重多元化,柏树枝桠资源原料化利用还需系统化研究;四是蓬溪县农业局与土肥所一起开展羊肚菌等食用菌产业技术培训,以提升产业技术水平;五是在园区专家大院建设方面,应注重机制和模式创新。(土肥所 叶雷 谭伟 供稿)







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