2018年6月25日-6月27日，四川省农业科学院土壤肥料研究所联合巴中市通江银耳科学技术研究所就通江银耳产业发展规划、出耳季节管理、产品深加工等进行专项产业技术培训。

此次培训专家团队一行14人，包括四川省农科院土肥所专家团队彭卫红研究员、谭伟研究员、陈影博士和许瀛引博士；江苏省农业科学院、国家食用菌产业技术体系虫害防控岗位专家马林；四川旅游学院烹饪科学重点实验室主任邓静教授等；福建古田县食用菌产业管理局、古田县食用菌研发中心雷银清局长等。培训人员近80人，包括企业代表（裕德源、古林银耳、山霸王公司等）、专合社、生产大户、乡镇农技人员等代表。

培训会分别从银耳栽培病虫害识别、针对性施药，银耳风味营养物质、加工食品现状与发展趋势、以及银耳产业持续发展规划思考等多方面进行讲解。会后各位专家与菇农之间开展了深度交流，并就银耳栽培、病虫害防控、加工、产业发展等相关问题进行了一对一的指导。

此次培训将科学理论与生产实践相结合，让菇农们较系统地学习了食用菌生产技术，有助于将通江银耳的高产稳产推向一个新台阶，对有序推进通江银耳产业的发展、助力当地脱贫攻坚起到了积极作用。（土肥所  陈影 许瀛引供稿）