2018年11月3日-5日，由中国农业科学院油料作物研究所和中国海洋大学联合主办的“第三届国际脂质科学与健康研讨会”在山东省青岛市召开，加工所粮油加工研究室副主任姚英政博士、助理研究员梁强和熊伟应邀参会。

中国工程院院士王汉中、国家食物与营养咨询委员会教授梅方权、美国德克萨斯大学教授韩贤林、中国农业科学院油料作物研究所研究员黄凤洪、中国海洋大学教授薛长湖分别在大会上做了主旨报告。随后，来自世界各地的33位专家分别就脂质分析与表征、脂质制备与修饰、脂质改良与调控以及脂质代谢与健康等领域的最新研究进展做了主题报告。

通过此次会议，加工所科技人员对油脂领域的研究进展有了更加深入的了解和借鉴，对加工所今后油脂学科的发展有了更加明确的目标和方向。