2018年5月25-27日，四川省农业科学院农产品加工研究所粮油加工研究室副主任姚英政博士和梁强应邀赴陕西西安参加英国皇家化学会及《Food & Function》杂志主办的“食品与功能国际研讨会”。大会邀请了十多位国际著名食品科学研究机构的专家学者做专题报告，国内外的500余位从事食品营养健康和加工领域的专家学者参加了此次学术盛会。

此次研讨会以“Food for Health and Wellness”为主题，分为食品营养与生物化学、食品加工与品质控制、功能食品与特膳食品以及活性因子与食品工程四个专题，重点对食品功能因子的理化特性、分析检验、分子营养、代谢组学、功能评价、安全风险评估、健康产品研发等重大理论和实践问题展开讨论，展示了国内外功能食品和特膳食品研究领域的最新科研成果，促进了国际间食品科学领域的学术交流。

研讨会结束后，加工所科技人员赴陕西师范大学食品工程与营养科学学院进行实地考察，重点对大型精密分析仪器和学科研究方向进行参观学习，为加工所进一步提升实验平台建设和凝练研究方向提供借鉴。