2017年11月9-12日，应北京食品科学研究院、中国食品杂志社邀请，加工所派夏陈、邓俊琳和邓海云参加了由第97届全国糖酒会组织委会、北京食品科学研究院与中国食品杂志社在重庆国际博览中心共同举办的“第四届中国食品科技成果交流会”。

第四届中国食品科技成果展展示了25家高等院校和科研机构的专业团队最先进的食品科技成果。本届糖酒会的总展出面积15.6万平方米，吸引到国内外近3000家相关行业生产、销售、科研等机构，其中海外制造商产品占全部展品比例近30%。在各大展区内特别设置进口食品、进口啤酒、黄酒、休闲食品、森林食品、品牌农业、食品科技、国际食品机械、互联网电商以及金融服务等10个特色专区。展会期间，第三届中国快消品+互联网大会、第九届“金产品、新渠道”高峰论坛、第七届食品行业国际机械技术交流会等多场论坛和活动也相继举行，把创新驱动食品行业转型升级作为主题，涵盖食品研发、生产加工、渠道、供应链全环节，帮助企业提升商业智能，把握行业趋向。本次成果交流会是为食品生产企业与高校及科研机构搭建食品行业产学研交流平台，促进科技成果向生产企业的转化，从而助推食品企业的产品创新。

在本次交流会上，加工所参展的技术产品包含米糠产品、青稞苦荞膨化粉、玉米须袋泡茶、紫薯方便面、玛咖精片、仙人掌挂面等系列产品，在展示会上不仅充分解答各类参观、咨询人员的问题，也积极与其他单位的专家交流。通过互相了解、学习，既看到了产品市场的潜力，又发现了产品存在的不足。本次展示交流再次拓展了加工所在食品加工领域的知名度，也促进了与国内同行的技术交流。