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加工所与大型猕猴桃企业进行贮藏保鲜技术的对接
发布者: 发布时间:2016-09-09

201696日,四川猕猴桃工程技术研究中心主任、联想佳沃集团首席科学家金锡萱博士带领佳沃(成都)现代农业有限公司种植部、技术部相关负责人到加工所进行座谈,朱永清所长和果蔬贮藏加工课题组科技人员参加了会议。

 

会上,我所作为“四川省猕猴桃产业链项目”“成都市猕猴桃产业集群协同创新项目”采收贮藏子课题的主持单位,由主持人李华佳代表课题组汇报了2015年项目执行情况和取得的阶段性成果,并提出了2016年重点实施内容。金博士一行对加工所一年来在金艳猕猴桃采收标准、贮藏工艺参数、冷害控制及果品品质提升方面的研究工作给予了充分的肯定并提出了宝贵的建议,为今年项目的顺利实施奠定了坚实的基础。

 

201697日,果蔬贮藏加工课题组科技人员应邀前往成都阳光味道商贸有限公司位于蒲江县的水果产业园调研。在公司相关负责人的陪同下,参观了公司的贮藏冷库群和自动化分选车间,讨论了不同品种猕猴桃的贮藏保鲜工艺流程,特别就猕猴桃在保鲜库内湿度的控制和臭氧保鲜技术进行了深入的交流,就下一步猕猴桃贮藏保鲜技术要点和货架期的品质研究等方面初步达成了合作意向,这是加工所在加快科技成果转化、深入开展科企结合,促进猕猴桃产业快速、健康发展的又一重要举措。

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