2016年6月27-28日，四川省农业科学院农产品加工研究所谢江研究员参加了由农业部农业贸易促进中心、云南省农业厅等单位在昆明举办的2016中国国际薯业博览会。来自全球30多个国家的展商、采购商、会议代表等1000余人参加了这次盛会。会议就薯类产业发展、育种、生产、采后贮藏加工等领域进行了广泛深入的学术交流和大会展示与交易。谢江研究员在同期举办的“中欧马铃薯仓储与加工技术培训会”上作了题为“中国西南马铃薯、甘薯贮藏技术和加工”的主题发言，介绍了四川省农科院加工所近期所获得的科技成果及其推广应用，提出了利用四川和西南地区特色甘薯和马铃薯资源优势和加工产业基础，积极发展薯类贮藏和主食化特色加工业的建议。

会议期间，谢江研究员与参会的加工合作企业进行了广泛交流。