由农产品加工研究所陈建研究员和曾晓丹副研究员共同发明的“采用菲汀制备肌醇的方法”，获国家知识产权局颁发的发明专利证书(专利号：ZL201410158450.3）。该发明是以米糠提取的菲汀为原料，经酶催化在低温低压下水解反应得粗产品，再经分离纯化精制后得到肌醇纯品的新工艺。与现有技术相比，该技术制备肌醇的反应温度和压力都降低，能耗减少，目标产物分离简单，具有工业化应用前景。