2015年12月14日，经作所邀请了西南大学魔芋研究中心主任张盛林研究员来所作题为“魔芋——21世纪的朝阳产业”的学术报告。张盛林研究员自1985年以来，一直从事魔芋的科研与推广工作，先后承担省部级和地方政府魔芋科研课题40余项，发表学术论文60余篇，撰写魔芋书籍6本，科技成果先后获得教育部科技进步一等奖等奖项。

报告主要内容分为两部分，一是魔芋及其保健功能简介，二是国内外魔芋产业及发展趋势。着重介绍魔芋富含优质膳食纤维，能够预防“三高”与癌症等；并对中国、日本魔芋产业进行对比，指出中国魔芋产业必然会迎着大健康产业的时代东风发展而成为21世纪的朝阳产业。

报告结束后，经作所科技人员与张盛林研究员就四川魔芋的发展研究方向进行了深入的探讨，并对进一步合作推动四川魔芋产业发展达成初步协议。