2015年9月6日，我所辣椒育种课题选育的加工型辣椒新品种“红冠1号”通过四川省农作物品种审定委员会第八届第三次会议审定；审定编号：川审蔬2015  006。

该品种以不育系A06-1-8-11-2-1为母本，以自交系V25-2-5-7-8-7-2-1为父本，配制的杂交品种，是我所第一个采用三系技术育成的加工型辣椒品种；该品种早中熟、首花节位11.9节，从定植到始收红椒90天；株型紧凑，结果集中，挂果能力强；株高50cm，株幅53.3cm×60.4cm。果实羊角形，长20.6cm，粗1.6cm，果肉厚0.22cm，单果重21g；青熟果绿色，老熟果鲜红色；果实光亮，顺直，商品性好；辣味中等；适制酱、泡制和鲜食。亩产3000kg左右。抗病虫能力较强；适合四川和全国线椒产区及其他辣椒产区种植。