2015年7月25日—30日，四川省农科院农产品加工研究所副所长宣朴研究员、粮油加工研究室主任谢江研究员和副主任姚英政赴北京延庆参加了由农业部和国际马铃薯中心联合举办的中国马铃薯大会和世界马铃薯大会。来自世界30多个国家和地区的近千位专家、学者和企业代表参加了此次大会。

大会围绕“马铃薯产业与现代可持续农业”的主题，对国内外马铃薯品种选育、高产优质栽培、病虫害防治、产后贮藏、运输与加工、主食化发展、消费与市场等多个议题进行了深入交流，涵盖了马铃薯生产与产后加工利用的各个环节，堪称是世界马铃薯产业的一次盛会。同期举行的中国国际薯业博览会和中欧马铃薯加工技术对接活动为来自世界各地的企业和科研机构提供了展示产品与成果的交流平台和接触世界先进技术与装备的绝佳机会。

目前，国家已经将发展马铃薯产业作为解决我国粮食安全问题的重要手段，马铃薯主食化已成为当前该产业发展的热门话题和重要内容之一，在农业可持续发展中占据重要地位。会议期间，加工所代表结合四川省马铃薯的资源、本单位马铃薯产后加工技术以及产业发展的基础，与来自中国农业科学院农产品加工所等众多业内专家学者就如何抓住机遇、在西南地区深入开展马铃薯主食化研究、进一步推动四川马铃薯产业健康发展进行了深入探讨，积极寻求新的产学研突破点。