2015年4月10-12日，我所谢江研究员和曾晓丹副研究员前往太原参加了由中国农学会农产品贮藏加工分会和山西省农业厅、山西省农业科学院等单位共同举办的“第二届农产品产地初加工科技交流大会”。来自北京、天津、上海、黑龙江、吉林、内蒙古、甘肃、山西、广东、云南、贵州、四川等地的科研单位、大专院校和行业企业共260多位代表参加了这次会议。会议就我国农产品产后加工与贮藏所涉及的国家政策、技术、设施、产业发展等专题进行了为期两天的广泛交流。

在这次会议上，谢江研究员做了题为“四川省薯类、果蔬农产品贮藏保鲜技术进展”的学术报告，介绍了我院加工所近年来在本省薯类和果蔬等农产品贮藏技术、设施的研究进展和推广工作，以及指导实施农业部农产品产地初加工项目的技术进展情况。在会议间隙，两位科技人员参观了山西省农业科学院农产品加工研究所的挤压膨化中试车间和该院农产品贮藏保鲜研究所的示范贮藏设施，与该院的郭志利所长、杨春研究员和王华瑞副研究员等研究人员对山西省农产品产地初加工与储藏技术和成果进行了广泛深入的交流。会议期间，两位科技人员还与多位与会代表就农产品储藏与加工技术的关键问题进行了讨论。