金苹是1992年以抗寒苹果品种金红作母本、宁酥作父本杂交育成的苹果抗寒新品种，经过数年观察、比较，选为新品系。2011年9月通过辽宁省种子管理局组织的品种鉴定。该品种果实圆柱形，平均单果重1109，最大1509。果实金黄色，阳面有红晕，果面有微棱，蜡质中多。果肉淡黄色，肉质脆，汁液中等，风味酸甜，微有香气，品质上等。可溶性固形物含量14.25%～18.25%，可滴定酸含量0.28%，硬度14.22 kg/cmz，室温条件下可贮藏约90 d。在辽宁铁岭市，金苹4月中旬萌芽，5月中旬盛花，果实9月中旬成熟，果实发育期120 d左右。