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葡萄设施栽培技术研究开发
发布者: 发布时间:2014-07-23

       在国内南方地区大棚设施葡萄栽培中率先提出“先促成后避雨”的栽培模式,把提早成熟与避雨方式相结合,并相应改进和制定了配套的栽培技术,设施栽培的藤稔、巨峰等欧美杂种葡萄亩产量超过1000公斤,里查马特、无核白鸡心、圣诞玫瑰等欧亚种葡萄亩产超过750公斤,提早7-15天采收。

 

       在栽培生理研究工作基础上,对品种筛选、棚高、架式、密度、修剪、肥水、打破休眠、温湿控制等各项技术综合规范,大面积实施,验证、改进和完善,取得成功。

 

       (1)先促成后避雨栽培新模式

 

       上海地区在90年代中期曾提出以绯红等品种为栽培主体的单纯避雨栽培技术,我们于1997年发表提出“先促成、后避雨”的栽培模式,把促成与避雨方式相结合。这一模式可以使葡萄采收期提早715天,品质相应提高,经济效益比露地增加23 倍。这一模式已广泛推广,占本市设施葡萄总量约70-80%

 

       (2)设施栽培技术的改进措施要点

 

       1)改标准大棚为高型大棚(顶高3.03.2米)。2)需冷量与石灰氮打破休眠技术,试验明确12月中旬施用效果最好。3)大棚温湿度环境管理,对棚膜,扣棚,揭膜,覆地膜等管理加以规范。4)肥料合理施用,尤其对钾肥施用量开展研究,确定果实合理追施钾肥,明显的促进果实上色和品质。5)棚内套袋技术,突破了避雨不套袋的传统观点。6)采用倾斜式棚篱架整枝,可以达到早期丰产,稳定树势,便于操作。7)利用副梢,可克服理查马特等品种花芽分化节位较高的弱点。8)计划密植方式(二行永久,一行加密)达到提高早期产量。9)大棚病虫害防治的规范。10)日光温室的超早熟型栽培,采用早熟品种、石灰氮打破休眠与辅助加温等三个关键性措施。使早熟品种在6月上中旬成熟,比露地提早近一个半月。是江南葡萄栽培的新思路,

 

 

       筛选出适合大棚栽培的主栽品种4个,分别为里查马特、藤稔、无核白鸡心、圣诞玫瑰,辅栽品种3个,分别为京亚、86-11、黑大粒。此外,巨峰在大棚栽培中 也表现良好。在马陆基地大棚巨峰的效益是露地的3.4倍,里查马特、藤稔、无核白鸡心、圣诞玫瑰的亩产值均超过万元。

 

       成果推广应用情况:

 

       建成试验示范基地10余个,经济效益显著,引起广大农户种植兴趣。设施葡萄品质良好,供应期早,受到市场的欢迎。设施大棚栽培葡萄的大面积平均亩产值1万元/年以上,年增加净收益5000/亩。目前本项技术已向上海周边地区推广辐射面积,进入投产期已达到10000余亩以上,社会效益年在5000万元以上。如马陆葡萄研究所发展大棚葡萄500亩,其中投产200亩, 2005年总产值400万元。其他基地效益也十分显著,影响遍及市郊及周边地区,对当前农业种植业结构调整发挥了巨大的推动作用,予计在近年内设施葡萄将发展达到20000亩,每年农民增加净收益总计可达1个亿。

 

       成果获奖后在农业生产中的持续作用:

 

       本项研究为我国南方葡萄栽培的发展开辟了一条切实可行的新路,实实在在地提高了葡萄科技水平,促进了葡萄从露地向设施栽培转变,使南方葡萄栽培又上一个台阶。本研究不仅社会经济效益十分显著,而且科技影响也很大,巳在全国性会议发表相关论文,编写全国培训讲义10余份,充分展示了本项目的研究水平。

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