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我院酿酒微生物专家唐玉明研究员应邀参加省科学技术奖励大会并上台领奖
发布者: 发布时间:2014-04-08

       44日,省委、省政府在成都举行四川省科学技术奖励大会,隆重表彰为推动我省科学技术进步、促进经济社会发展作出突出贡献的科技工作者。我院水稻高粱研究所生物技术研究中心主任、酿酒微生物专家唐玉明研究员应该要出席大会,并上台领取了科技进步一等奖证书。

       唐玉明研究员是2013年度四川省科技进步一等奖项目《浓香型白酒窖泥培养关键技术研究及产业化应用》的第一完成人。他率领研究团队,首次以系统、生态观点解决了优质窖池构建的关键技术问题。在关键功能微生物种源选育方面,选育的菌株LJ-1生产性能更强,有效解决了窖泥培养的菌种问题。在优质窖泥培养技术研究方面,首次将微生态技术引入窖泥功能菌液的培养,有效提升产品应用效果。在科学的新建和改建窖池技术研究方面,对人工窖泥原料配方的选择和培养方法的确定更具系统性,由传统的经验型生产方式上升到科学系统的生产方式。该项成果发表相关论文42篇,申报专利14项,获授权发明专利12项,研发出了“优质窖泥复合功能菌液”、“优质人工窖泥” 两项产品和“窖泥复合功能菌液培养技术”、“窖泥培养原辅料鉴别与配比技术”、“人工窖泥培养技术”、“窖池新建与劣质窖池改造技术 ”四项关键技术,可使新建和改建窖的白酒的口感提升1-2个等级,达到20-40年窖池水平,该项成果累计新增产值62071万元,新增利税24229万元。

       省委书记、省人大常委会主任王东明出席大会。省委副书记、省长魏宏出席大会并讲话,省委副书记柯尊平主持大会,省委常委钟勉、陈光志、范锐平、吴靖平、省人大副主任张东升、省政协副主席陈放出席大会。

       会上,省委常委、副省长钟勉宣读了《中共四川省委、四川省人民政府关于授予游志胜同志2013年度四川省科学技术杰出贡献奖的通报》和《四川省人民政府关于授予2013年度四川省科技进步奖的决定》。省委王东明书记为获得2013年度省科技杰出贡献奖的四川大学教授游志胜颁发奖励证书,王东明、魏宏、柯尊平等为2013年度省科技进步奖获奖代表颁奖。在会上,魏宏省长代表省委、省政府向获奖的先进集体和个人表示热烈祝贺,向为我省经济社会发展作出重要贡献的广大科技工作者致以崇高敬意。

       在会前,王东明等省领导还参观了省科技杰出贡献奖和部分省科技进步奖获奖项目展示区。各市州、省直各部门主要负责同志,获奖代表等参加大会。

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