正月里，年味浓，田里难见人影。可在任县大屯乡岗上村的绿岗食用菌种植基地，工人们正忙着分拣、装箱、过秤、上车，一片繁忙景象。数着手里厚厚的一沓钞票，菇农张书峰心里乐开了花。

　　“今年又是个丰收年吧？”记者问。

　　“错不了。今年平菇价格一斤大概3元，从去年10月底到现在已经卖了6万斤了，收入还是比较可观的。”张书峰说。

　　可两年前，张书峰却没有这样的底气。2010年，基地刚刚成立，那时候张书峰缺少技术，不懂经营，种出来的蘑菇既没有口感又没有卖相，忙活一冬只赔不赚，这可愁坏了他。县农业部门了解情况后，一边安排技术人员一对一进行技术指导，一边帮他联系销路。就这样，张书峰走出了发展低谷。临近春节，蘑菇的需求量骤增，基地每天都能拉出去4000多斤的蘑菇。

　　张书峰告诉记者，他的蘑菇之所以受欢迎，一靠环保无公害，二靠科学管理。食用菌用棉籽和玉米芯做原料，采用统一菌种、统一技术、直接销售的管理和运营模式，从地头直达餐桌，能让老百姓在最短的时间内吃上无公害的新鲜蘑菇。

　　走进大棚，张书峰指着肥嫩的蘑菇说：“现在种蘑菇得懂‘科技’，拌料、洒水、保温、通风换气，都得有技术管着。就说这简单的洒水吧，以前都是拿个洒水壶，随便洒洒就不管了，这样就可能造成蘑菇水分吸收不均匀，卖相不行。现在改用机器喷洒，机器洒水定水定量，既方便又均匀，还能保证蘑菇的水分。”

　　目前，该基地已发展37个棚，其中已投入使用的有20个大棚，食用菌年销售达40余万斤左右，纯利润可达20多万元，直接带动周边村庄60余户农民参与食用菌的生产和销售，有效促进了农民增收。（通讯员桑那哈西报道）2月11日新疆呼图壁县五工台镇中渠村二片区村民木台来甫在自己家的500多平方米的食用菌大棚里正在采摘和包装最后一批双孢菇，他种的食用菌生产形势良好，让他在冬日里迎来了第一份收获。

    木台来甫高兴的说：“种植食用菌给我带来好的经济效益，从去年11月8日采摘到现在，我的一个大棚产量达4吨，按海西公司定下的价格，除去成本我的纯收入是2万元，我也希望好多农民以后到我们大棚观摩，实际考察一下，我觉得种植食用菌双孢菇收入还是不错，不用出远门就可以挣到钱。”

　　看到其他村民种植食用菌双孢菇，中渠村村民王作智以尝试的念头种了一棚食用菌，他从昨天开始采摘双孢菇验收劳动成果。

　　王作智说“利用冬闲时间尝试着种了食用菌，通过这次采摘就能知道效益到底会怎样，如果比我预想的好，我会继续种植食用菌并扩大种植规模。”

　　近年来，五工台镇着眼于农民持续增收和现代农业示范园建设为重点大力发展特色，推行“公司+基地+农户”的经营模式，通过食用菌种植，使原来的大农业种植，逐渐向食用菌种植产业化方向发展，招商引进海西现代农业公司在中渠村建了35座食用菌大棚，今后该镇新增食用菌种植2万平方米，扩建200座食用菌大棚的种植规默带动农民走向致富路。