10月22日，“全国富硒产业发展论坛”在京举行。与会专家表示，硒元素作为人体必需的微量元素，被科学界称为“抗癌之王”。随着我国食品功能化和营养化时代的到来，富硒产品将是发展空间巨大的朝阳产业。

　　专家认为，硒对人体有好处已是国际公认的事实，在我国有22个省是缺硒或贫硒的地区，生活在这些地区的人需要通过外在补硒来保证健康，而“食补”是目前最好的补硒方式，基于大米在国民饮食中的重要性，富硒大米将是富硒产品的首选。据了解，中国科学院老专家技术中心与吉林省柳河县柳俐粮油有限公司合作，在素有“火山岩稻米之乡”美称的长白山脚下的柳河县开发建设了3万亩富硒大米的种植基地。