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块菌
发布者: 发布时间:2012-10-23
【形态】块菌属于真菌纲门、子囊菌亚门、块菌目、块菌科、块菌属。子实体直径2-4.5cm或1.5-3cm,或更大,体大者可达140克。不规则球形或椭圆形,粉褐色、咖啡色、棕褐色或棕黑色,表面具桑椹状疣突起,由网状的沟缝分隔,突起多圆钝,少锐尖,突起的锥基0.2-2mm。内部组织灰褐色、紫褐色或粉褐色,具粉白色分枝的网络。
【产地】生长于1600~2550米的针阔叶林中地下。分布于会东
【营养价值】
每100克块菌(干)所含营养素如下
热 量 |
千卡 |
硫胺素 |
毫克 |
镁 |
毫克 |
蛋 白 质 |
克 |
核黄素 |
毫克 |
铁 |
毫克 |
脂 肪 |
克 |
尼克酸 |
毫克 |
钠 |
毫克 |
碳水化合物 |
克 |
维生素E |
毫克 |
锌 |
毫克 |
膳食纤维 |
克 |
钙 |
毫克 |
硒 |
微克 |
维生素A |
微克 |
磷 |
毫克 |
铜 |
毫克 |
胡萝卜素 |
微克 |
钾 |
毫克 |
锰 |
毫克 |
含丰富的蛋白质、维生素、矿物质元素和近二十种人体所需氨基酸,具增强体质,滋阴壮阳的功效
【药用价值】
清香可口,含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质营养成份,并具有抗癌活性对癌细胞有一定的抑制作用。