3月13日，记者从省农科院土肥所获悉，我省在羊肚菌研究上取得突破性进展，实现羊肚菌的商业化栽培。

　　羊肚菌与块菌、鸡油菌、美味牛肝菌并称世界四大珍稀菌类，深受欧洲市场欢迎，在国际市场一直供不应求。国内市场新鲜羊肚菌收购价格一公斤达150元，如出口到欧美发达国家，每公斤干品价格可高达300美元。

　　在金堂县赵家镇省农科院土肥所的羊肚菌生产示范点，中国农科院首席食用菌专家张金霞在认真察看后赞不绝口，“我国对羊肚菌的研究已进行了二十多年，没想到在四川取得成功。羊肚菌同蘑菇、木耳不一样，是国内外公认最鲜美的菌类，是食用菌中的贵族，国外拿来发酵作鲜味剂。羊肚菌在四川实现商业化栽培，将给四川的食用菌产业带来丰厚的利润，同时在国内外市场上也更具市场竞争力。”

　　省园艺作物推广总站副站长吴传秀介绍，我省年产鲜菌132万吨，年产值约70亿元，全国第七，西部第一。我省的湔底黄背木耳、通江银耳已国内知名，羊肚菌商业化栽培取得成功，非常有利于我省食用菌生产发展，全省将加强技术培训、加快推广。